「四季を愉しむ手しごと」小島喜和 河出書房新社 \1,512

冬にはレモンを使ったタルト、夏には桃を使ったコンポートなど、旬の果物を使ったお菓子のレシピと、季節の草花の紹介とその草花を使った装飾物の作り方など、四季を愉しむ暮らしを美しい写真とともに紹介。この本に掲載されたものは決して手軽 & 簡単なものばかりではないが、作るまでの過程を楽しむことも念頭に置いたものが紹介されている。また、各章の巻頭コラムも読み応え十分で、四季をより一層楽しむ知識を与えてくれる。

BOOK